怎样做芹菜小米粥芹菜小米粥是一道简单又营养丰富的家常粥品，适合早餐或晚餐食用。它结合了小米的香糯和芹菜的清香，不仅口感独特，还具有一定的保健功效，如促进消化、清热解毒等。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价格等方面进行划重点，并以表格形式展示关键信息。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 小米 | 50克 | 建议选用优质新米 |
| 芹菜 | 100克 | 选择新鲜、无老茎的芹菜 |
| 大米 | 30克 | 可选，增加粥的稠度 |
| 清水 | 800毫升 | 根据个人口味调整 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味添加 |
二、制作步骤
1. 清洗食材：将小米和大米用清水淘洗干净，去除杂质。
2. 处理芹菜：将芹菜洗净后切成小段，去掉老根部分。
3. 煮粥：将洗净的小米和大米放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢熬约30分钟。
4. 加入芹菜：在粥快熟时，加入切好的芹菜段，继续煮5-8分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可。
三、营养价格
| 成分 | 功效说明 |
| 小米 | 富含B族维生素，有助于增强体力 |
| 芹菜 | 含有丰富的膳食纤维和维生素C |
| 清水 | 有助于调节身体水分平衡 |
| 盐 | 补充钠元素，维持电解质平衡 |
四、小贴士
– 粥的浓稠程度可根据个人喜好调整水量。
– 若喜欢更鲜香的口感，可在煮粥前先将小米和大米稍微炒一下。
– 芹菜不宜煮太久，以免失去脆嫩口感。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以轻松在家做出一碗清香可口的芹菜小米粥，既健壮又美味，非常适合日常饮食搭配。
